Julie prend la direction de la Bourgogne pour découvrir des races anciennes de volaille réintroduites en France grâce au travail de l'éleveur Fred Ménager.
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À suivre
16:10 Les carnets de Julie
Si l'été est la saison où les légumes abondent au potager, il serait dommage de ne pas savourer ceux que les saisons plus fraîches nous offrent : potages, tourtes, potées ou gratins mettent à l'honneur des légumes de saisons.
Puis
17:05 Les carnets de Julie
Julie Andrieu part sur les routes de France pour parler d'un produit de saison : les crustacés. Un périple à la découverte du homard à l'armoricaine ou encore du crabe ainsi que d'une recette riche en poissons et crustacés, la fameuse cotriade bretonne aux langoustines de Loctudy.
